以下幾種都會導致形成酸性體質

飲食結構不平衡

·英國最佳營養協會的創始人帕特里克指出，人體日常飲食的酸堿配比是1∶4，即20%酸性食物要靠80%的堿性食物來綜合。我們在日常飲食中，往往以精米白面、雞鴨魚肉蛋等酸性食物為主，堿性食物極少，不知不覺就形成了酸性體質。

心理壓力大

·現代生活節奏加快，人們承受著巨大的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。

運動不足

·多做運動多出汗，可幫助人體排出多余的酸性物質。現代人以車代步，運動量大大減少，長久便會導致酸性代謝物滯留在體內。
 
生活不規律

·作息不規律、日夜顛倒的生活方式，如徹夜加班、唱卡拉OK、打麻將等，都會加重體質的酸化程度。

不良嗜好
·煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制地抽煙、喝酒，極易導致人體的酸性化。 

環境嚴重污染
·由于工業化，造成環境嚴重污染，人們吸入有害的空氣，飲用不潔的水，攝入含有各種化學物質的食物，在體內積淀了大量酸性物質，造成體質酸性化。
 
   
     在生命長期的進化過程中，人體形成了較為穩定的呈微堿性的內環境，正常人血液PH（酸堿度）應在7.4左右（7.35－7.45）。這種PH恒定的現象，叫做酸堿平衡。PH值恒定才能保持正常的生理功能和物質代謝，此時人體細胞最強壯，最有活力，攜氧能力最強。但是，酸堿平衡的人只占總人群的10%左右。

      引起人體各種疾病的主要原因，一是由于病毒病菌所致，二是因為生理機能失調或缺少某種礦物元素所致。因此，如果你長期飲用足夠的健康水，就能加速身體細胞的新陳代謝，補足身體所需的各種營養物質和礦物元素；同時，將各種致病的有毒有害物質帶出細胞，排出體外，從而使諸多疾病，特別是慢性病得到治療或緩解。而且，它還能提高人的肌體免疫能力，使身體處于正常健康狀態。
    
     由于現代人的飲食習慣和不良生活方式，使人體的酸性大大多于堿性，更多人的體液PH值在7.35以下，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態。調理身體，讓身體重回弱堿性是一個漫長和長期的堅持過程，在國外蘇打水很普及了，國內一線城市也悄然流行。